Mango smoothie met chiazaad
Fris, tropisch en voedzaam: deze mango smoothie met chia seeds en verse munt is de perfecte boost voor elk moment van de dag. De mango zorgt voor een natuurlijke zoete smaak, terwijl chiazaad bijdraagt aan een langdurig verzadigd gevoel. Afgetopt met knapperige kokosflakes voor een heerlijke crunch: simpel, puur.
Ingrediënten (2 glazen)
- 250 g mango (liefst diepvries)
- 1 kleine banaan (optioneel, maar maakt het zacht)
- 250–300 ml amandelmelk of (kokos)water.
- 1–1,5 el chiazaad
- sap van ½ limoen
- ijsblokjes (alleen nodig als je geen diepvriesmango gebruikt)
Topping - 1–2 el kokos flakes
- extra muntblaadjes (optioneel)
Bereiding
Doe de mango, amandelmelk, limoensap, munt en chia in de blender. Blend 40–60 sec tot een gladde substantie. Tijd om te proeven: voeg eventueel nog een scheutje amandelmelk toe als je het dunner wilt hebben. Schenk in glazen en top met kokos flakes en eventueel een klein muntblaadje.
